こうじ専門店

【更科養蜂苑】信濃乃国 純粋はちみつ アカシヤ

長野県は、はちみつ生産量全国トップのはちみつ大国です。当店のご近所、お客様の中にも養蜂を営む方が多くいらっしゃるので選りすぐりの蜂蜜を取り扱わせていただいています。

一匹の蜂が、一生を賭けて集める蜂蜜の量は、ティースプーン1さじ分と言われています。こちらで紹介するどの養蜂家さんも【蜂をたいせつに育て、集めてもらった蜜を大切にいただく】その思いは共通です。
ラベルに【純粋】と書かれているものは、天然蜂蜜の印。どちらの商品もこだわりの非加熱・生はちみつです。
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【長野市 更科養蜂苑さん 長野県産 アカシヤはちみつ】

とろりとした食感と、口に入れた後、奥の方からじわ〜っと香るアカシヤはちみつです。
結晶化もしづらく、130gと使いやすい量です。

はちみつバタートーストや、ヨーグルトにもおすすめです。

【はちみつ(長野市 屋島・田子/上水内郡 信濃町)130g】

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¥1,080

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