米麹を6kg以上お求めのお客様へ

梱包が大きくなると冷蔵便手数料が変わるため、6kg以上ご希望のお客様は直接お問合せフォームよりご連絡くださいませ。その際、
①希望到着日時
②希望数量（◯kg、◯kg×◯個）
③希望お支払い方法（クレジット、振り込み、代引き）
を入力していただくとスムーズです。
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長野県産米を原料に、伝統製法で作られた甘みの強い米麹です。
甘酒、味噌、塩麹、醤油麹、べったら漬けなどにお使いいただけます。

麹は生きています。
空気が通うように粗くほぐしてありますので、高温多湿を避け、涼しいところで保存し、なるべく早めにお使いください。

冷蔵保存で約一週間。
それ以上は小分けにして冷凍されると使いやすいです。


原材料【長野県産米、麹菌】