意外と簡単にできる味噌。
原料を計量してあるので、大豆を一晩水に浸けたら準備完了！
大豆をじーっくりと鍋で煮るか、チャチャっと圧力鍋で柔らかく。

あとは、粗熱をとって、大豆を潰して、塩切り麹をよ〜く混ぜ合わせて、容器に詰めれば完了！

どうです？簡単そうじゃありませんか？

お届け時は、麹と塩を合わせた、「塩きり麹」と、大豆の二袋になります。

出来上がり2kg希望の方は、カートに二つお入れください。2kg分まとめて袋詰めいたします。小分けを希望される方は、その旨備考欄にご記入ください。

【店頭にて購入希望のお客様は、電話、メール、DMにて予約をお願いいたします。】


＜セット内容＞
国産大豆（長野県産）、塩切り麹（米麹:長野県産米使用、塩:国産並塩）